Kinésithérapeute, coach de stars et conférencier à l’UNESCO, Laurent Petit dispose d’une expertise reconnue auprès des seniors sur les questions de bien-être et de santé.

 

 

Les règles d’un bon petit-déjeuner, selon Laurent Petit, kinésithérapeute, coach et conférencier.

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Souvent décrit comme le repas le plus important de la journée, le petit déjeuner est le premier fournisseur de calories (et donc de carburant) de la journée. Il est ainsi fondamental de lui accorder l’attention qu’il mérite.

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Or, on rencontre souvent 2 catégories de personnes : ceux qui cherchent le PLAISIR (plaisir de passer du temps à table, plaisir de déguster un petit déjeuner complet) et ceux qui, au contraire, expédient ce premier repas au plus vite, le sautent parfois, ne se contentant que d’un café prestement bu.

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Aucun d’entre nous n’est semblable à son voisin. Par conséquent, les besoins de chacun sont différents. Néanmoins, après 70 ans, il est primordial d’observer certaines règles, notamment de répartir harmonieusement les nutriments garantissant force et énergie, car avec l’âge, la masse musculaire a tendance à diminuer.

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Afin de conserver de bonnes capacités de mobilité et d’autonomie, il convient donc de bouger régulièrement mais surtout d’apporter à l’organisme (et donc à vos muscles) un carburant suffisant et adapté. Et ça commence dès le matin !

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Pensez avant tout à équilibrer votre petit déjeuner entre ce que vous aimez et ce qui est nécessaire au bon fonctionnement de votre organisme durant la journée. N’oubliez jamais que le petit déjeuner est le repas dont les calories sont utilisées pour le lancement de la journée.

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Mes conseils :

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• Commencez votre petit déjeuner en buvant un verre d’eau citronnée. L’eau, non calorique et chargée en minéraux, est un partenaire vital de votre équilibre. Elle vous permet en outre d’éliminer les toxines. Le citron booste le système immunitaire et favorise la digestion.

• Faites le plein de fruits ! Consommés dès le petit déjeuner, ils vous apporteront fibres, vitamines et minéraux. Selon la saison, oranges, pommes, poires, pamplemousses, ananas, fraises, framboises, kiwis, bananes [...] seront vos alliés.

• Ajoutez des protéines : celles contenues dans les œufs et le jambon, notamment, sont une véritable source d’énergie au service de la tonicité et de l’endurance de vos muscles. Un apport fondamental après 70 ans.

• Consommez régulièrement des produits laitiers (yaourts, fromages ou lait). Vous assurerez la densité de vos os, luttant efficacement contre l’ostéoporose.

• Prenez le temps ! Regardez et appréciez ce que vous mangez. Posez vos couverts régulièrement, profitez de l’instant. Ne l’oubliez pas, un repas vite avalé devient un fardeau. Voilà, bon appétit et à très bientôt !

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Prenez soin de vous...